Beaune 1 er Cru Rouge  » Les Sceaux » 2017

20,00

Catégorie :

Description

La parcelle :

  • Cépage : Pinot Noir
  • Sol : Argilo Calcaire
  • Orientation : Sud Est
  • Age de la vigne : vieilles vignes de 50 ans et jeunes vignes de 30 ans ainsi vigueur et maturité sont alliées.

Note de dégustations :

Belle couleur franche et brillante avec des reflets ambrés. Il se caractérise par un nez plus profond de terroir avec des notes épicées caractéristique de la côte de Beaune : sous-bois, champignons. Ses tanins aimables donnent une structure aux viandes rouges, gigot rosé. Sa force aromatique sera au niveau de celle d’un porc rôti, d’un veau poêlé, d’un canard saignant ou une belle côte à l’os.

Température de service : 15 à 16 °

Informations complémentaires

Nombre

1, 6, 12