Description
La parcelle :
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Calcaire avec des cailloux en surface
- Orientation : Sud Est
- Age de la vigne : 60 ans
Note de dégustations :
Rully « Les cailloux » présente une jolie couleur à reflet doré. Belle longueur, avec une pointe de vivacité et de minéralité qui exprime la personnalité du terroir. C’est un vin avec beaucoup de pureté et d’élégance. Il est à la fois tendu et sur le fruit.
Une belle structure riche qui réveille le palais et permet à ce vin d’accompagner des poissons de rivière, des cuisses de grenouilles et même des escargots.
